Patrimoine mondial et gastr onomie à la française

[Benoit Sibaud <bsibaud AT april.org>]

Bonjour,

cela fait des gros titres dans plein de journaux, le « repas
gastronomique des Français » est entré en patrimoine culturel immatériel
de l'humanité selon l'Unesco.
http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2010/11/17/repas-gastronomique-des-francais-le-grand-malentendu_1441170_3238.html
http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2010/11/17/le-patrimoine-immateriel-un-inventaire-a-la-prevert_1441203_3238.html
http://www.liberation.fr/vous/01012302579-le-repas-gastronomique-des-francais-inscrit-au-patrimoine-de-l-humanite
http://www.liberation.fr/culture/01012301594-l-unesco-un-gateau-pris-d-assaut
http://www.lepoint.fr/societe/gastronomie-la-france-au-patrimoine-de-l-humanite-16-11-2010-1262928_23.php

Font aussi partie de la promotion du 17 novembre de Nairobi (Kenya) « la
dentelle d'Alençon, le compagnonnage pour la France ainsi que la
fauconnerie, tradition revendiquée par une dizaine de pays, dont
l'Arabie saoudite, les Emirats arabes unis, le Qatar, le Maroc,
l'Espagne, la Mongolie, la Syrie et la République tchèque... ;
s'ajoutent encore l'art du pain d'épices croate, l'opéra de Pékin et
l'acupuncture chinoise, le carnaval d'Alost (Belgique), le tapis
azerbaïdjanais, la danse des ciseaux du Pérou, le festival turc de lutte
à l'huile de Kirkpinar ou la musique Marimba pour la Colombie, etc. »

Quatre éléments ont été classés dans la liste du patrimoine immatériel à
sauvegarder d'urgence.

« La "liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité» a été
instituée par une Convention signée en 2003, ratifiée à ce jour par 132
pays, et visant à protéger désormais les cultures et traditions
populaires, au même titre que les sites et les monuments, qui ont fait
l'objet d'une précédente convention en 1972." »

Il y avait 178 éléments dans la liste avant le sommet de Nairobi, qui a
examiné 47 demandes (sur 150 dossiers).

« Ce succès cache cependant l'extrême fragilité d'un processus
difficilement contrôlable. (...) Le comité d'experts alerte aussi sur
les risques d'une dérive commerciale, déjà très présente pour les sites
du patrimoine, sans parler d'une instrumentalisation nationaliste. (...)
Le sérieux de la liste du patrimoine intangible est aussi mis en péril
par l'inflation. (...) La France s'est contorsionnée pour imaginer le
concept de «repas gastronomique des Français» (...) »

Nota bene :
le programme « patrimoine culturel immatériel de l'humanité »
http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=FR&pg=home
http://fr.wikipedia.org/wiki/Patrimoine_culturel_immat%C3%A9riel_de_l%27humanit%C3%A9
ne doit pas être confondu avec « Mémoire du monde », autre « programme
de l'UNESCO visant la conservation et la diffusion des collections
d'archives et de bibliothèque partout dans le monde »
http://portal.unesco.org/ci/fr/ev.php-URL_ID=1538&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9moire_du_monde
(et le dépôt April/FSF France pour le logiciel libre était sur Mémoire
du monde en 2002/2003)

Librement,

-- 
Benoît Sibaud